подготовка сырья (в хлебопекарном производстве)

подготовка сырья (в хлебопекарном производстве)

 

подготовка сырья (в хлебопекарном производстве)
Проведение технологических операций, обеспечивающих пригодность сырья для выработки хлебобулочных изделий.
[ГОСТ Р 51785-2001] 

Тематики

  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "подготовка сырья (в хлебопекарном производстве)" в других словарях:

  • подготовка сырья в хлебопекарном производстве — Проведение технологических операций, обеспечивающих пригодность сырья для хлебобулочных изделий для выработки изделий [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»